Regeling bemanning zeeschepen:artikel 3.5.11

Regeling bemanning zeeschepen

Artikel 3.5.11 Bekwaamheidsbewijs scheepskok

Geldend

Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.

Voor de afgifte van het bekwaamheidsbewijs scheepskok, bedoeld in artikel 2.4.4, tweede lid, van het besluit:

a.

is de aanvrager in het bezit van een vaarbevoegdheidsbewijs als scheepskok, afgegeven voor 1 februari 2002, en heeft hij na de verkrijging van dat vaarbevoegdheidsbewijs een diensttijd behaald van ten minste 36 maanden als scheepskok bij een Nederlandse zeewerkgever; of

b.

heeft de aanvrager een diensttijd behaald van ten minste één maand in de kombuis van een zeeschip en is hij in het bezit van een kennisbewijs van een opleiding tot kok die ten minste de volgende aspecten bevat:

1°

praktische kookvaardigheden;

2°

voeding en persoonlijke hygiëne;

3°

opslag van levensmiddelen;

4°

voorraadcontrole;

5°

milieubescherming; en

6°

gezondheid en veiligheid met betrekking tot maaltijdverzorging.

Deze functie is alleen te gebruiken als je bent ingelogd.